あまりにも美味しくて眩し過ぎる焼き鳥屋さん／かがやき＠銀座（焼き鳥）
初めての焼き鳥のかがやきさんへ！
ビル自体がスナックとかしか入ってない様なとこで更に隠しコマンドな立地のため、ちょっとドキドキしながら入りました。
中に入ると和のしつらえ。
長いカウンターからキッチンが見える様になっている。私達はテーブル席。
テーブルの上には既にお漬物が乗っています。
このお漬物食べやすい味。
前菜３種盛り。
甘辛いなすを乗せた豆腐。こんなの初めて食べた。
これは早速日本酒いきたくなりますね。
お刺身美味しいー。
脂っ気がいい。
やっぱり日本酒一択。
ポテトサラダは食べる前に焼き鳥タイムが始まってしまい、帰り際にババッと食べたので味覚えてませんごめんなさい。でも美味しかった気がする。
てか日本酒頼んだらお店のお姉さんが持って来てくれた時に「びんの写真撮ります？」と徳島なまりで聞いてくれたのにびっくりした。こういう焼き鳥屋さんって鳥てるさんのイメージが強くて、ちょっと怖いのかなと思ってたから。
ちなみに徳島なまりって書いたけど実際はどうか知らない。多分そうってだけ。だって生の徳島なまり聞いたことないもん。
ということで焼き鳥タイムの始まり。
最初はささみ。
わ、全部味が違う！
串に３つ刺さってるんだけど、全部上に乗ってる調味料が違うの。凝ってるー。こういうの大好き。
ぶほ、わさびやばい。
辛いよー。大人の味過ぎる。
あまりに辛くてよじれた。涙出る。
一口目から何してんや私は。
柚子胡椒。
これは文句なく美味しいです。またお酒合うなぁ。
変換したら打ち間違えていたらしく「ゆず子シャア」になってうけた。３倍速く飛べる鳥を焼いたのか。
梅しそ。
うっま。
さっぱり。
２本目はレバー。
美味しい。塩がまた絶妙。
やっわらかぁ。
もう中は液体じゃないかくらいとろとろ。
みんなが焼酎のボトル入れてる。
確かにこれは焼酎合いますね。
むね。
鶏もさることながら野菜の焼き具合が素晴らしい。
美味しい。
これも焼酎。
もも。
ちょっと繊維だけど美味しいー。
塩もちょうどいい。
またしても焼酎合うやつ。
あのタイミングでボトルを入れるという選択が取れるとは流石かがやきマスター。慣れてる人と一緒に来て良かった。
手羽先。
絶対に美味しい見た目。
そしてもちろん美味しい。
そりゃね。
うたま。
うずらだからそういうらしい。
甘いねぇ。焼酎です。
てか飲み終わった覚えないのに焼酎なくなってるよ。やっば。
焼酎って特に酔いやすくてすぐに記憶なくすんだよね。今は違うけど。
無意識のうちにお酒が進むお肉のオンパレードなんやろな。
コースはここまで。
ここから先はアラカルト。
皮。
まあまあかなぁ。
あっでも美味しいかも。
日本酒でも焼酎でもいける感じだけど日本酒かな。
すだちすっきりで美味しい。
カイノミ。
湛えた脂の味がうますぎなのですよ。
美味しいなぁ。ほんと。
ザブトン。
うっま。
やばすぎ。
やっわらかー。
脂美味しいー。
これはダメだわ。
すきだぁ。
ただ私は絶賛してますけど脂嫌いな人はダメでしょうね。
これは日本酒だな。
フィンガー。初めて聞いた。
ステーキみたい。
これも脂だねー美味しい。
イチボ。
しっかりしてるけど脂。
美味しいー。
繊維少し残るけど脂甘い。
ああもう至福過ぎる。
これ書きながらこの時の自分がうらやましくてたまらん。
締めのにゅうめん。
美味しいーっ。
結構お腹いっぱいになってるのでしょうがの香り助かる。すっきり。
のどちょっと熱いし辛いけど好きだわ。
もちもちしためんうまし。
これはいくらでも食べたいレベル。
と言いながらも辛くて喉ちょっと痛いからこれ以上は食べない方がいいと思う。
ほんっとに全部美味しかったー！
みんなしてしこたま食べて飲んだので想定の倍の額だったらしいですがこれだけ美味しい思いが出来るなら本望です。
あっウーロン茶が古い味したのはちょっと残念だった。
でもお酒は美味しかった。
色んなお酒を飲みたい人間なので、日本酒もワインも焼酎も同時にいただきながら食すという幸せに浸りました。
うーん早くももう食べたい……。
次回は牛肉尽くしやりたいなぁ。
ランチハント日記／ピアノピアノ＠不動前（パスタ）
今日は不動前。次のアポイントの関係で１１時半からランチに入っちゃいます。４０分くらいは時間取れるかな？
パスタ食べたいしイタリアンあるかなぁと思いながらカクカクくねった商店街を進むと、イタリアカラー発見。
ランチボードにはパスタのメニュー。
まさしくパスタ屋さん発見。
オープン１１時半。
天才。
中に入るとお店はまだオープンしたて感が残る状態で、私が最初のお客さん。カウンターにつく。
お冷やを持ってきた時にサラダが出る。わ、このタイミング初めて。だってまだオーダー入れてないし(笑)。
メニューを２周見たもののどれも食べたくて決められないので、人気Ｎｏ.１のベーコンとトマトのきのこクリームパスタにしよう。目の前に居るママさんに注文。
厨房には赤いバンダナの男性と黄色いバンダナの女性が居たのだけど、こちらに向かってその女性が「ベートマッ？」と聞いた。えと……そうだと思います。
じゃ、さっきからずっとあったキャベツのサラダを頂きましょうかね。ドレッシングの酸っぱさがダイレクトじゃなくて美味しい。
間もなく女性の二人連れと男性の一人客が立て続けに来店。まだランチにはちょっと早い時間なのに。
男性は「土曜日の君」と言われていた。常連さんなんだね。
店員さんは先程の３名とフロアにボーイさんで計４名が居るんだけど、ちょっと手が空くとすぐに厨房の入り口に集っておしゃべりを始める。こういうお店なんだな。こっちは気楽だから良いけど。
ただ、今日来てないお客さんの話をするのはどうかと思うなぁ。そんなに広いお店じゃないし皆様聞こえてるでしょうに。
そんなことを思っていたらフライパンから炎がゴォーっと上がるのが見えた。そこにすん！とフタをして火を消している様はまさしく職人でありんす。
その横ではぐつぐつ大量のお湯が煮たっている。パスタを茹でているのね。炎に熱湯、このリスキーな職場は私には無理だわ。即満身創痍。
フロアの男性がパスタを運んで来た。
先にパスタと同時にママさんが出してくれたピーチティーを一口。
……。
甘い。
甘過ぎる。
ウズベキスタンであまりの喉の乾きに耐えかねてやむなく買ったフルーツティーくらい甘い。
頑張って飲もうとしたけどギブミーアシェイクでした。あ、ギブだったことを表現したかっただけなのにシェイクが飲みたい人みたいになってしまいました。誤算ですね。
でもパスタは美味しい！そしておしゃれ。トマトパスタの赤の上に舞茸、マッシュルーム、えのき、しいたけなどの各種きのことクリームが一直線に走る。これまさにシルクロード。するとこのお皿の上はさながら味の交差点とでもいうべき場所なのだな。悪いけど交差点って書いてクロスロードと読むからね。悪くないけど。
飛躍しましたが、結論として美味しい。ベーコンと食べるとコクが出てちょっとミートソースみたいになる。
場所を変えて味の違いを楽しみながら食べ終わると、フォークを置いた数秒後にお皿を持って行かれた。下げるの超はえー。
そんなママさんは、どーぞってわざわざ私の前にグラスを差し出してくれた。飲んで下さいと言いたいのだね。「ちょっと甘いかもねェ〜」って、まさしくその通りだから飲まなかったのだよ！
ところで１２時ちょっと前からお客さんが来はじめて、間もなく満席になった。時計を見たら１２時３分。うひゃーすごい人気だ！或いはよっぽどこの周辺にパスタ屋さんないの？それにしてもなぁ。
待っているお客さんが出始めたので、いたたまれずサッと会計を済ませて出てきた。こんな感じとは思ってなかったー。
ご飯食べてゆっくりお茶でもって思って入ると待っているお客さんに申し訳なくて出来ないかも。今日の私は次のアポイントまで割と時間がぱつぱつだったから丁度良かった。
不動前「ピアノピアノ」。ピアニシモではないんだね。キーワードは駅近・おしゃべり・常連客。
ランチは１０００円から１６００円まで１５品程。ほぼ全品パスタ。イタリアンじゃなくてパスタ屋さんだね。パスタによって金額が違う。均一じゃないって珍しいよね。
他のも食べてみたいと思ったけど、また来るならランチタイム外して来店しなきゃだね。皆様も不動前にいらした際は、宜しければ。
※こちらは２０１３年１０月時点の情報です
ランチハント日記／夢とり＠日本橋（鳥料理その他）
日本橋のお客さんのところへ。せっかくなので東京駅側の裏通りでランチハント。面白いお店いっぱいあるぅ。都心勤務って楽しそうだなー。
どれも入ってみたいと思いながら決め切れず通り沿い最後のお店になってしまった。
なんか雰囲気ある。鶏料理のお店で、ランチボードからこだわりを感じる。ここにしよかなぁ。
と、決め打ちのスピードで2人連れのサラリーマンがお店に吸い込まれていった。え、じ、じゃああたしも!思わず後を付いていく様に私も続く。
13時に入ったにも関わらずカウンター5席とテーブル席20席くらいの店内はほぼ満席。路地裏の中でもはしっこなのに。期待です。
客層は常連さんが多い感じ。サラリーマン中心。新幹線の清掃をしてるピンクの制服軍団みたいな人達もいた。
鶏のメンチカツ定食が1日20食限定なのでもうダメかと思ったらあった。13時時点で売り切れてないってどーなんだろ。常連さんは頼まないのかしら?
そんなに愛想はないけど職人はこういうもんでぇって感じなんだろね。
和風の店内にはゴルフの装飾が。ゴルファーのサイン、カレンダーを始めとしてインタビューをプリントした紙がカウンターに貼ってあったり、お手洗いの注意書きがゴルフになぞらえてあったり。入り口にはカラフルなゴルフボールが置いてあるし、店主のゴルフ愛が伺えます。
お客さんが帰った後にも即座にまた来る。ジャストランチタイムならまだしも13時20分とかだってのに満席で断っちゃってたもん。すごいなー。
満席なだけあって提供には時間かかってます。作る人も一人だし。
20分くらいかかってやっと来た。アポイントにギリだ〜。でもランチレポはめちゃ進んだ(笑)。
わかめと玉ねぎの味噌汁。美味しい!普通だけど美味しい。なんだろ。
わかめときゅうりの乗った冷奴。つゆに酢がめっちゃきいてるー。駄菓子屋さんで昔食べたところてんみたい。
さて本丸にかぶりつくよ。
わ!
表面カリサク中フワッのお手本です。んまー。塩味も適度だし。てゆうかこんなにフワッとするもんかねメンチカツが!?
ころんころんしてるのによくこれだけ均等に火が通るなぁ。ものすごい時間かけて揚げてるのかな?
糸ひいてる。すごいこねるとこーなるのかしら。
割ってみるとじゅわーってしてるんだけど、鶏だからさっぱりしてるんだよね。でも旨みはとてもありますねん。
ケチャップベースの酸味がきいたソースがかかってるんだけど、これによって意外とご飯が進む。不思議な化学反応だ。メンチカツだけでもこのソースだけでもそんなにご飯がほしくならないのに。ソースなしでカツだけ食べるとキャベツが進む。
こんにゃくと揚げの入ったひじきの煮物をちょこちょこ間に挟みながら頂くと、カリサクとソースの酸っぱさが際立って何度でも感動が甦って来るので良い。
お腹いっぱいだぎゃー。
食後に手を拭こうとおしぼりを開いたらうぶ毛が入っていた。業者なのか自分のところなのか。ちょっとがっかり。やむを得ない面もあるとは思うのだけど。
日本橋「夢とり」。キーワードは路地裏・こだわり・職人肌。
ランチは13時半まで。ラインナップは夢とり丼780円から筑波あかね鶏(最高級の銘柄鶏らしい)のチキンカツ定食1000円まで9種類。主に800円台。
豚のしょうが焼には「豚肉にもこだわっています」、さば塩には「焼き魚も後悔させません」と書いてある。つまり鶏料理のお店だけどそれ以外も美味しいよってことなんだね。
確かにそれが料理からも感じ取れました。いや、鶏メンチカツは本当に絶品だから!食べたばっかりだけどもう食べたいもん。皆様も日本橋にいらした際は、宜しければ。
※こちらは２０１３年１０月の情報です
ラーメンの思い出／ＡＦＵＲＩ＠恵比寿（ゆずしおラーメン）
二夜連続で爆死プラン。今夜もあなたの特攻隊。すいません適当です。
焼肉さんざん食べておいてあれなんですが締めにラーメン行きたいねってなって、初のＡＦＵＲＩへ。やっと来られて嬉しい！さっぱりして焼肉後には最高だね。焼肉後にラーメン行く時点でさっぱりしてないって一人だけ言ってた。正論か！
私以外の女子と一部の男子は二人でひとつだったけど、私はあっさり一人でぺろり。自分の胃袋の闇っぷりに逆に拍手を送りたい。
わ、ゆずしおって香りだね。女子が好きそうだ。スープがさらっとして美味しい。何かが主張することなく絶妙なバランスで成り立ってる感じ。
端麗とまろ味っていうのがあったので私はまろ味にした。確かに味がちょっと違う。まろ味の方が後味にコクがあるよーな。でもどちらも美味しいです。
麺が全粒粉なのか。体に良さそうで嬉しい。
のり合うなぁ。１枚でいいけど。水菜もメンマもいいアクセントだ。メンマが味薄めで食べやすい。つまみにもいい。
チャーシューが初めて食べた感じ。炙ったとこカリカリで美味しい。脂も甘くて美味しいし。ただ砂糖的な甘みも感じるので１枚でいい。
玉子がぷるぷる。赤ちゃんのほっぺみたい。味付けも丁度良くて美味しい。
上司がＡＦＵＲＩ美味しいって言ってたからずっと気になってたんだけど行けて良かった。焼肉のみならず飲みの締めにも最適だよね。美味しかったです！
ただ、ずっと行列あるので食べるのがあまり早くない私にはプレッシャーがすごい(笑)。
恵比寿「ＡＦＵＲＩ」。キーワードはおしゃれ・優しい・待ち覚悟。今の時間帯は５～６人だけど夜が更けるにつれて更に長くなっていくそうな。
美味しい度 ☆☆☆☆☆
感じいい度 ☆☆☆★★
また行く度 ☆☆☆★★
美味しいけど普通ので一杯１０００円とかだからたまに行きたいって感じです。しかも待つし。でも一度は味わって良いと思う。優しい味ですねん本当に。スープもそりゃ全部頂いちゃうよね。皆様もお近くにお越しの際は、宜しければ。
※こちらは２０１５年９月の情報です
ランチハント日記／GLORIA＠東池袋（イタリアン）
ちょっと行こうと思ってたとこが満席だったの。
池袋六叉路の方で仕事してたんだけど割と何もない方の池袋だったからランチ場所を求めて少しうろうろした。
たまたま２階にあるカフェっぽいとこが目に付いたのでメニューを見てみると週がわりパスタがパンプキンクリーム。うはーたまらん！さっきのお店満席で良かった！
中はあんまり見えないけど入り易かったな。中は一人客ばっかり。分析すればお店づくりのヒントが得られそうね。
カフェバーっていうんですかねこういうの？お酒のメニューがメインだけどご飯も食べられますみたいな。貸し切りパーティーでもしたくなる様な空間。椅子とソファが半々くらいだけど椅子も革っぽくてお店の雰囲気を高めている。スクリーンにはミスチルのライブＤＶＤが流れている。今日の気分にはそこそこ合ってるかな。
ちなみにクーラーが直撃して寒いので弱めて貰ったけどまだ寒い。
すごいお腹空いてたからパスタを大盛りにしようとしたんだけど初めてのお店でそれは少々怖いのでどのくらいの量か聞いたら120gが150gになるって言われたからラーメンに比べれば楽勝ジャンとか思って大盛りを注文。
結論から言うと、別に食べられるけどそんな沢山食べたい程の味でもなかった。まあハンバーガーやライスボウルがメインのお店だししょーがないか。
と思ってたら食べきる間際に妙に名残惜しくなって不思議。
カフェラテでも飲みながらもっとゆっくりしたかったけどタバコ吸ってる人が複数居るからやめた。
一時お仕事のこと忘れてトリップ出来たから良かった。ミスチルのお陰かもしれないが。
東池袋「GLORIA」。キーワードはおしゃれ・夜向き・個人店。作るのがマスター１人しか居ないから混み合ってると待たされる。のんびり本でも読みながら待ってたい気分の時や、誰かと来るならゆっくりしゃべりたい人と来るのがおすすめ。ランチは５時までやってるよ。ロコモコか何かを食べにまた来ようかなぁと思います。
と思ってたら隣のビルの２階に「ヘンテコカフェへようこそ」の看板が。何それ超気になる！来週もこの辺来るからお昼そこにしよ。
※こちらは２０１２年１０月時点の情報です
君もスターだ！？生バンドカラオケで盛り上がれ！！／ライブラウンジ竹虎＠新宿（歌舞伎町）
３時間たっぷりっ！
飲み放題でっ！
生バンドをバックにっ！
カラオケしてきました。
しかもただ(°▽°)
ひょんなことから生バンドで歌い放題カラオケ女子会無料キャンペーンを見付けて、ホンマにタダなんかと思いながら行ったんですよ。若干ビクビクしながら。
だって歌舞伎町の真ん中ですからね。どう考えても暴力団の資金源感満載じゃないですか？
でも違った。
普通に健全だった。
たのしい(°▽°)
生バンドをバックにカラオケってことは向こうのレパートリーから選ぶのかなって思ったから、ビートルズとかカーペンターズとかあわよくばベリンダカーライルとか、往年の名曲を歌う感じかと思ってたの。
そしたら何でもいいって言われてさー。すごくない？バンドの皆さんはその場に表示される楽譜を見ながら弾くの。楽譜が出ないやつは耳コピでやるんだって。そんな能力があるのか。
てか生バンドっていうからおじさん達を勝手にイメージしてたらみんな若かった。バンド活動の傍らこういう仕事もやってるんだって。
自分でキャスティングしておいてあれですが誘った友人全員がシンガー並に歌が上手で私だけあれって感じだった。それでも楽しかったです。
みんなでイェイイェイする曲もあればただ音に身を任せながら飲みたい曲もあり、しかも偶然とはいえ私達以外にお客さんが居なかったので、ライブハウス貸し切りみたいな感じで楽しみました。
現地行ったら何やかんや理由付けてお金取られるかと思いきや本当に取られず、申し訳なさ過ぎてバンドのお兄さん達と店員さん達全員にドリンクをご馳走させて頂いた。でもそれでもあのお店のその日の売り上げ多分５０００円ちょっと。やば。
２３時過ぎまで居たけど、その間お客さん誰も来なかった。遅い時間から混んで来るって言ってたけど昨日は多分うちら以外にお客さん来てないよ。週末や深夜は混むのかな。そうであってほしい。
このお店をつぶしたくないなーという気持ち半分にこれアップしてます。余計なお世話とは思いつつも。
この日は女性４名で行ったのですが、全員がフェイスブックの友達１０００人以上居るらしい。これはそれぞれがその人数に拡散せねば。私はブログもやってるのでこっちにも書いてる、ほぼ誰も見てないのは知っています。
お店はキャンペーン大成功だね。
だって女子会無料キャンペーンやってなかったらこのお店知らなかったもん。
あの日がらがらでスタッフさんぽつーんになるのを阻止出来たんだよ。おこがましいけど言う(笑)。
バンドのお兄さん達や店長さんやバーテンさんと乾杯して飲みながらおしゃべりした後は更に一体感あっていい感じでしたね。
本当に私以外の３人があまりに歌が上手で恐縮過ぎたのです。でもバンドの皆さんとか店長さんが盛り上げてくれるお陰で自分がスターみたいな気分になれた。私なんてこんな地味なのに嬉しいです。ライトは勿論のことスモークの演出にびっくり。
同世代集めて９０年代でイェイイェイしたいなー。相当盛り上がるよ。イーズィートゥダンス、フー！とか、イーズィーカンイーズィーゴーっ、みーせーかーけーだーけーのとか、カーミナップ、春夏秋冬とか、そういうのガンガンやりたい。
いやまあ個人的にはきーれいでしょ、ふっふー！とかそーらをとぶ、ふっふー！とかでもいんですけどね？そんなの誰が知ってんだって話じゃないですか。
ダンスカラオケもいいなぁ。まさしくライブ。アイドルとオタクごっことかも楽しそうね。何しろこのお店でパーティーやりたい。
ちなみに飲み放題ドリンクも普通に美味しかったです。種類も豊富。途中で挟んだアイスコーヒーがまた爽快で良い。
爽快で思い出した！森高千里の気分爽快をバンドバックで歌えて、しかもみんなが気分爽快ダンスやってくれたお陰でＰＶ再現出来た。森高千里やりたいってプチ夢が叶った。これは地味にかなり嬉しかったですね。
みんなーほんとここ行ってー。
特に女子！
４人以上集めれば３時間飲み放題付きで本当に無料だから！９月末まで！
安全性は私が確かめに行ったから。
かわりにお化け屋敷入って来たみたいな感じだから。
歌い放題飲み放題無料の分食べ物とか頼まされるかと思ってたらその営業すら来なかったよ。
メニューも渡されなかったくらい。
いいのか本当に。
というレベルなのでこれだけ推したくなるのですよ。
２次会３次会で来る人多いから２３時くらいから混んで来るって言ってた。この日の様子を見る限りほんまかいなみたいなところがあるとはいえ。
だとしたら逆に空いてる早い時間にジャックするって遊び方がそう歌うまくもない私には合ってる感じがしましたね。
あーほんと楽しかったなー。
お付き合い頂いた歌ウマな皆様、バンドの皆様、お店の皆様、ありがとうございました！
